Bolo de caneca

Detalhes:
Rende uma porção
Leva menos de 10 min. para fazer

Ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa rasas de fubá
- 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:
Coloque o ovo numa caneca e bata-o com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem.
O segredo para que o bolo não grude muito na caneca, é pegar uma outra caneca (de preferência, uma que possa ir ao microondas) e untar com óleo e farinha de trigo moderadamente. Derrame a massa da primeira caneca na caneca já untada, e ponha no microondas por 3-4 min. (depende da potência do seu microondas) e o bolo está pronto.

Bom apetite!